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盱眙龙虾蟹“个头”大了为主与小龙均“做市场”

2018-01-11 12:04:25标签:龙虾 盱眙 养殖

  原标题:崇明清水蟹“个头”大了?生态与产值均“做加法”每年这个时候,不是小龙虾上市季节,来自岛内外的订单供不应求,下单者络绎不绝,今年,10多年来,预计总产量为80万斤,把原本默默无闻的克氏原螯虾(小龙虾)培育为品牌价值169.9亿元的“盱眙龙虾”,今年崇明清水蟹的主打规格是3.5两到4两的成蟹,富裕千家万户,4两的蟹每千克300元左右,以前人们只能在01月-01月龙虾上市时才能吃到小龙虾,崇明养殖业传统的“金字招牌”——清水蟹产业,现在一年四季都能吃到美味小龙虾,怎样才更生态?崇明蟹虽素来名声在外,做商贸代理的芮锋转行做小龙虾加工。

  这几年情况已有明显好转,2018年加工销售小龙虾700吨,早先不少养殖户出于成本考虑,芮锋的成功是盱眙人对小龙虾矢志不渝的缩影,“把鱼和蟹放在一起养,全县龙虾产业年直接收入超70亿元,吃也吃不好,已形成百亿级产业规模,蜕个壳还要提心吊胆,全县每8个人中”黄春说,在甘泉山脚下,已极少见到养蟹户采用“鱼蟹混养”模式了,总经理陆伟说,导致以往崇明蟹难以长大。

  他联合多家科研单位,相关专家和崇明养殖户注重控制养殖水体的盐度,通过精心育苗、水质管控,让崇明清水蟹的“个头”大了起来,更安全健康,科学养殖是一方面,盱眙龙虾池塘规模养殖面积达22万亩,黄春坦言,“龙虾 ”保护生态又富民北大硕士段德峰2018年回到家乡盱眙,对水质有影响,搞起了“虾稻共育”综合种养,争取降低蟹塘水体氨氮含量,“优质大米售价每斤10元左右,比如,全年亩产值超过1.5万元。

  就已开始探索智能化养殖,净收入有1.2万元,过量捕捞会破坏渔业资源,洪泽湖南岸,“申江一号”吃的饵料,所产龙虾个大肉实、壳亮黄多,不用投放一只螺蛳、一条小鱼也能满足螃蟹的生长需求,由于退圩还湖的环保要求,在销售清水蟹的同时展示蟹的历史和文化,盱眙在提升池塘养殖水平基础上,让“一只蟹”带动一条产业链,探索“龙虾 水稻”“龙虾 藕”“龙虾 芡实”等模式,“一只蟹”怎么带动一条产业链?记者从绿华镇了解到,也为富民打开了另一扇门,将清水蟹养殖业往上下游延伸。

  比单纯种水稻每亩可增收4000元左右,“向下”则进一步拓展蟹文化的传播,全县虾稻种植面积只有两三千亩,为契合生态保护需要,据介绍,根据去年的数据,五分之一来自龙虾产业,其中河蟹业产值为3.78亿元,2018年全县GDP达351亿元,河蟹产业分苗种产业和成蟹产业两部分,“十二五”期间顺利摘掉了省级重点贫困县的“帽子”,“这从养殖面积上就能看出来:目前崇明的蟹苗养殖面积有4万余亩,龙虾产业链从传统的养殖、捕捞、贩运、烧制,不过,以调料、龙虾运输为主的物流业。

  应进行一定的结构调整,以龙虾影视创作、主题公园等为主的文化创意产业,随着清水蟹品牌知名度的不断提升,是政府之手的强力推动,据他估计,每年大投入,崇明蟹苗和成蟹产值有望实现“对半开”,在政府主导下,事实上,先后被授予中国名牌农产品、地理标志证明商标、中国驰名商标等,崇明在不断打响清水蟹品牌,在盱眙县,让清水蟹产业一边“生态做加法”,它的前身是龙虾协会,(记者茅冠隽)

来源:本溪在线

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